4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn

31

 

Xôi gà xá xíu chợ Bà Chiểu

Muốn ăn xôi đêm, thế nào xôi Bà Chiểu cũng sẽ là địa chỉ đầu tiên nhiều người nghĩ tới, dù rằng gánh xôi này vốn khá tuềnh toàng, không đầu tư khi chỉ thu gọn trong vài chiếc bàn nhựa và những chậu lớn đồ ăn.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 1.

Có lẽ sức hút của hàng xôi này đến từ những chiếc chậu xá xíu đầy tràn miệng hay những chiếc mâm đầy xôi, đầy ắp đùi gà quay. Quả thực, với ngần ấy đồ ăn bày biện tinh tươm, đi qua quán xôi Bà Chiều chưa cần ăn, người ta đã thấy thèm.

xoiman6
 
xoi
 

Xôi Bà Chiều ghi điểm không chỉ ở phần đồ ăn kèm ngon lành, đầy đặn mà còn ở mỡ hành, tép khô mặn ngọt và đặc biệt là loại nước sốt nóng có màu nâu cánh gián, thơm đậm vừa miệng có vị cay nhẹ của ớt hiểm của quán tự chế theo công thức riêng. Phần nếp dẻo thêm rưới thêm nước sốt đặc biệt khiến món xôi dễ ngán trở nên bắt miệng vô cùng.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 3.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 4.

Xôi bà chiều bán từ khoảng 4 giờ chiều đến 11 giờ đêm nên rất hợp cho những người đói đêm. Một phần xôi có giá trung bình từ 25 ngàn đồng.

Địa chỉ: Bên hông chợ Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh)

2. Xôi “nhà xác”

Sở dĩ có cái tên có phần rùng rợn này là do xe xôi này nằm gần nhà tang lễ của bệnh viện An Bình. Tuy vậy, cái tên này dường như chẳng ảnh hưởng đến lượng khách của quán khi cứ chiều chiều, lượng khách ghé qua đây luôn đông tấp nập, có người một lần ghé sẽ mua luôn chục gói.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 5.

Xem thêm  4 quán ăn muốn ăn phải lấy số đợi chờ, không dành cho người không có thời gian

Xôi mặn ở đây không có nhiều loại thịt, chả như nhiều tiệm mà chỉ có lạp xưởng, ruốc. Đồ ăn kèm ít so với vô số tiệm xôi mặn của Sài Gòn nhưng gói xôi ở đây không vì thế mà kém ngon. Xôi mềm dẻo, lạp xưởng lấy từ Sóc Trăng, mỡ hành phi giòn và nước tương đậm đà… tất cả hòa quyện, mang đến cho gói xôi hương vị khó chối từ.

xoinhaxac
 
xoinhaxac2
 

Xôi nhà xác không đựng trong hộp xốp mà gói trong lá chuối, cảm quan sạch sẽ và khá lạ. Thêm nữa, vì gói vào lá chuối, nhân cũng đơn giản lại quyện cùng xôi dẻo nên có khi ăn chẳng cần thìa mà chỉ cần xé lá chuối là đã ăn được luôn. Xôi nhà xác giá khá mềm, một gói xôi có giá từ 10 ngàn, ăn nhiều hơn thì mua cỡ vừa, cỡ lớn tương đương 15, 20 ngàn đồng.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 7.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 8.

Địa chỉ: Trần Phú, quận 5

Xôi lá sen đường Cô Giang

Thực ra quán này không chuyên về xôi mà bán nhiều món dimsum như há cảo, xíu mại. Tuy nhiên xôi ở đây được đánh giá rất cao và là một trong những địa chỉ xôi đêm nổi tiếng ở Sài Gòn. So với vô số quán xôi, xe xôi ở Sài Gòn, điểm nhận dạng của xôi Cô Giang là bọc trong lá sen.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 9.

Thêm vào đó, nhân ăn kèm không phủ lên bề mặt mà được nhét vào giữa gói xôi. Cũng bởi thế, phần xôi ở đây luôn nóng hổi và đầy bất ngờ khi cắn miếng xôi, bạn sẽ thấy bên trong nào nhân thịt gà, tôm, ruốc và nước sốt. Đặc biệt bởi bọc trong lá sen rồi mới hấp nên khi ăn, từng miếng, từng miếng bạn đều cảm nhận được mùi hương sen thoang thoảng, lan trong khoang miệng.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 10.

Xem thêm  Những món ăn vặt đầy bất ngờ trong rạp chiếu phim trên thế giới, có cả sushi và mực chiên bơ

Dù độc đáo, ngon như vậy nhưng một gói xôi ở đây chỉ 12 ngàn đồng mà thôi. Tất nhiên gói xôi không quá lớn nhưng cũng đủ ấm bụng. Còn nếu muốn ăn no, hãy mua thêm vì suy cho cùng, giá cả cũng đâu có đắt. Một lưu ý là quán này khá nhỏ nên chủ yếu hợp mua mang về hơn.

Xôi cadé 

Nếu bạn là fan của xôi ngọt thì địa chủ xôi đêm rất đáng ghé chính là quán xôi cadé ở quận 5. Xôi cadé đơn giản gồm xôi nếp dẻo thơm nấu vừa tới được phủ một lớp cadé vàng óng mang vị béo ngậy của trứng và một lớp nước cốt dừa mỏng. Dàn đều cadé và cốt dừa để chúng ngấm đều vào xôi rồi từ từ xúc từng thìa nhỏ, bạn sẽ được thưởng thức món xôi bùi béo với hương vị tuyệt hảo.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 11.

Xôi cadé ở quận 5 nổi tiếng không chỉ vì độ hiếm của thứ quà này ở Sài Gòn, mà còn vì khung giờ bán độc đáo: từ 20h đến 2h sáng. Đã vậy, có những ngày ông chủ còn cao hứng nghỉ bán… đi du lịch nên thực khách đến dễ quay về tay không. Xôi cadé thường được đựng trong lá chuối rồi đính bằng một chiếc tăm. Món xôi này ngon nhất khi ăn nóng hoặc phải để hơi lạnh.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 12.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 13.

Một gói xôi cadé có giá 15 ngàn đồng. Ngoài xôi ở đây còn bán rất nhiều các vị thạch, giá cũng rất mềm, chỉ 5 ngàn/viên. Lưu ý khi ghé quán xôi này là quán nhỏ, không có chỗ ngồi nên nếu muốn tiện hơn, hãy mua mang về nhé.

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn - Ảnh 14.

Xem thêm  Em chồng tố chị dâu vừa lười, vừa vụng, nhưng gây phẫn nộ nhất là dòng tin nhắn này

Địa chỉ: 451 Trần Phú

 

Theo afamily